Wie ons kent, weet dat wij liefhebbers van het goede leven zijn. Niet alleen met de Champagne en lekkere wijnen, maar ook zeker met lekker eten. Zo staat er op […]
Vis
Vis, schaal-en schelpdieren lenen zich zeer goed om samen te eten met een heerlijk glas bubbels. Laat je inspireren door de verschillende gerechten op deze pagina.
Garnalenkroketjes
Jaren geleden hebben we op de vreemdelingenmarkt van Antwerpen al genoten van een heerlijke kroket met een glas bubbels. Deze huisgemaakte kroketten waren wellicht een wat onverwachte, maar zeer zeker […]
Tomaat gevuld met tonijntartaar guacamole in pikante saus
Onlangs bij Champagnehuis Louis Casters een zeer mooi kookboek gekocht “Des Toques et des Bulles”met hierin heerlijke gerechten bij Champagne. Een combinatie waar wij zelf ook dol op zijn. De […]
Koude radijssoep met kreeft
Laatst waren we bij de wijnboer Louis Casters en hier verkochten ze een erg mooi kookboek “Des Toques et des Bulles” van Anne-Lise Bouché. In dit boek doen ze wat […]
Thaise garnalen roerbak
Lekkere pittige garnalen met een heerlijke glas witte wijn, dat is iedere dag fijn. Deze garnalen met een glas entre 2 mers van Chateau Lalande-Labatut. Het zoetje is een heerlijke […]
Kabeljauwkoekjes
Wie houdt er nu niet van een koekje op zijn tijd, en dan helemaal zo’n heerlijk viskoekje.. Dit recept is eerder verschenen bij visrecepten.
Haring-rode biet sushi
Voor de die hard sushi fan… een sushi Hollandse stijl. En ook deze wederom met dank aan de leuke recepten van het Visbureau. Haring, sushi, rode biet, dat vraagt ons […]
Haring Tartaar met rode ui chutney
Dat doen ze heel leuk bij het Nederlands Visbureau. Om ervoor te zorgen dat de haring bij de Millenials uit het verdomhoekje komt…maken ze er leuke en hippe gerechte mee, […]
