Vis

Vis, schaal-en schelpdieren lenen zich zeer goed om samen te eten met een heerlijk glas bubbels. Laat je inspireren door de verschillende gerechten op deze pagina.

rivierkreeftje op een zand achtergrond

Spicy rivierkreeftjes met mango

Ietwat pittig aziatisch eten gaat heerlijk met een wat rondere wijn. Daarom doen we hier de Entre deux mers bij, met semillon, sauvignon blanc en wat muscadelle, de perfecte combinatie […]

wit bord met blini met creme fraiche en zalm eitjes

Blini met zalm haring of kaviaar

Oesters, kaviaar, kreeft, het zijn gerechten die standaard worden geassocieerd met Champagne. Dan willen wij natuurlijk niet achterblijven met een heerlijk recept voor Blini’s van boekweitmeel.

egges benedict met toast, zalm, gepocheerd ei en hollandaise saus

Eggs benedict met zalm

Bubbels bij het ontbijt? Dat kan zeker als het een eggs benedict met zalm is. Lekker met een glas Champagne, uiteraard. Probeer dit eens met de Bergeronneau Marion. Recept is […]