Ik ben een grote fan van steak tartare, maar met zalm is eigenlijk ook net zo lekker. En wat drink je hierbij? Wat anders dan een lekker bubbeltje. Een blanc […]
Vis
Vis, schaal-en schelpdieren lenen zich zeer goed om samen te eten met een heerlijk glas bubbels. Laat je inspireren door de verschillende gerechten op deze pagina.
Salade met gerookte zalm en ricotta
Voor wie nog wat gerookte zalm over had (als dat al lukt dan), maak je er de dag erna nog een heerlijke salade mee. En ja dan mag daar voor bij […]
Oesters met Champagne Sabayon
Oesters en Champagne, het blijft een klassieker. Maar wat nu als je dat zoute niet zo lekker vindt? Probeer dan eens de Oester met Champagne sabayon. Het fijne van dit […]
Mosselen met salie en Champagne
Het is het seizoen van de mosselen!! En wij hebben ook nog een enorme bos salie in de tuin staan, tijd dus voor een mooie combinatie. Uiteraard met een heerlijke […]
Risotto met Sint Jakobsschelpen
Wij zijn dol op Sint Jakobsschelpen. Heerlijk zacht, en nog een bonus, ze zijn lekker snel klaar. De risotto daarentegen heeft wel wat meer tijd nodig. En samen met een […]
Hollandse garnalen op toast
Soms wil je gewoon iets lekkers, wat ook nog eens erg makkelijk te maken is, en als je het mij vraagt zijn Hollandse garnalen altijd lekker. Een heerlijk simpel gerecht […]
Mini empanadas
Je kent de “standaard”empanadas wel die je vaker tegenkomt in Spanje, maar je kunt dit o zo lekker zelf maken (met een beetje hulp van bladerdeeg uit een pakje). En […]
Pieterman met peterselie pesto
Het leuke van in Scheveningen wonen is toch wel dat je even naar de viswinkel loopt voor een lekker vers visje. In dit geval hadden ze hier Pieterman. Nu is […]
