Vegetarisch

Uiteraard kunnen vegetarische gerechten heel goed met bubbels. Laat je inspireren door de recepten op deze pagina.

Tomaten tartaar

Wij zijn er dol op ; tartaar en dat kan dan zijn van beef, tonijn, maar ook zeker vegetarisch. Daarom nu dit recept voor een heerlijke tomatentartaar…uiteraard heerlijk met een […]

Spinaziegnocchi

Dol op Italiaans eten en dol op spinazie, ja dan is deze spinaziegnocchi wel een hele lekkere combinatie. De enige uitdaging wellicht… welke wijn past hier het best bij? Het […]

Mini empanadas

Je kent de “standaard”empanadas wel die je vaker tegenkomt in Spanje, maar je kunt dit o zo lekker zelf maken (met een beetje hulp van bladerdeeg uit een pakje). En […]

Groentestrudel

Het is een soort groentequiche, maar dan toch weer even anders, deze groente strudel. Hij kan met bladerdeeg, maar nog lekker wordt het toch wel met filodeeg. En om het […]

Avocado ubud -style

Sinds een tijdje volg ik een kookcursus bij de Horeca Academie, wat niet alleen gezellig maar ook zeer leerzaam is. Onlangs hadden we de les “Indonesische keuken” die werd gegeven […]

Twee kleurensoep

We hebben al eerder een bietengazpacho recept gedeeld, maar toen ik in het boek Keukenlab deze geweldige twee kleurensoep van rode biet en waterkers zag, werd ik reuze enthousiast. En […]