Na de eerste twee onderdelen over menuleer en de 5 basissmaken is het nu tijd voor de essentie van wijn-spijs. […]
Bubbels
Waar is dat feest(je?)
Geen feestje te groot of te klein of er is wel een Champagne fles voor. Van een Quart van 20 […]
Crémants in vele soorten
Een Crémant is geen Champagne, maar ook niet iedere Crémant is hetzelfde. Een crémant is een mousserende wijn die volgens […]
Praat als een wijnpro:hout
Hout in wijn? Hoe werkt dat precies? En doen ze dat dan ook met Champagne? Hoe werkt dat dan? Bij […]
Methode Traditionelle in een video
Hebben we eerder al eens een artikel gewijd aan de Methode Traditionelle en de verschillende stappen om van druif naar […]
Gekoeld flesje op het strand?
Het is weer heerlijk weer en dan is het dus ook tijd om gezellig af te spreken op het Scheveningse […]
