Bij een proeverij horen we altijd ” Ik wist niet dat er zoveel verschil zit tussen de verschillende Champagnes.” Met de proeverijen van Bubbelsclub leren we je echt bubbels proeven.
Voor de meeste mensen is Champagne onlosmakelijk verbonden met oud en nieuw en een feestelijke gebeurtenis en op dat moment wordt een fles van een van de grote huizen opengetrokken die al een tijdje op het wijnrek lag.
Naast dat je met oud en nieuw niet bewust gaat proeven, werkt de wijn-spijs combinatie met die vette oliebol ook al niet optimaal. Moeten we er daar eerlijkheidshalve bij zeggen dat het onlangs afgelopen oud en nieuw wel is gelukt om een bubbel te vinden die bij een oliebol past. Enige nadeel…. het was de laatste fles.
Leer bubbels proeven
Het is tijd om eens wat meer te leren over bubbels en straks ook je vrienden te imponeren met jouw kennis. Dat kan middels een echte bubbelproeverij. Je kunt bij ons in de proefruimte komen of we komen op lokatie met verschillende soorten bubbels. Na een korte uitleg over de theorie van het proeven, worden de glazen ingeschonken en is het tijd om te proeven.
Hoe proef je dan bubbels?
Bij het proeven van Champagne hebben wij 1 element toegevoegd aan het “standaard” wijnproeven; naast kijken, ruiken en proeven, namelijk het luisteren. Want is er een mooier geluid dan de bubbel in het glas? Wij vinden van niet.
We kijken tijdens een proeverij niet alleen naar suikergehalte, maar naar druiven, periode sur lie, regio in de Champagne en nog veel meer. En het zou zo maar kunnen dat je na 1 proeverij zo enthousiast bent geworden dat je nog een keer langs komt, of wellicht gewoon zelf eens naar de Champagne gaat. We helpen je dan uiteraard ook graag weer aan leuke adresjes. Champagne is in ieder geval niet zo maar een wijn.. het is een hele veelzijdige wijn, die ook nog een feestelijk bubbeltje heeft.
Onze proeverijen zijn er in vele soorten maten. Zo hebben we de doe-het-lekker-zelf thuisproeverij maar ook is er de mogelijkheid om bij ons langs te komen voor een Champagneproeverij. Feestje waarbij je bubbels proeven wilt … we zijn er graag bij.. er zijn vele mogelijkheden. Laat ons weten wat je zoekt.
