Champagne Bergeronneau-Marion – Premier Cru – Cuvée Prestige

33,00

Ville Dommange is een Premier Cru dorp in de Champagne sub-regio van de Montagne de Reims. De geschiedenis van dit huis begon met Francois die, terwijl hij op bezoek was bij zijn oma, gefascineerd raakte door het vak van wijn maken. Begin jaren ’80 kreeg Florent zelf wat stukjes grond en ging hij wijn maken. Ondertussen staat de volgende generatie alweer klaar om deze traditie voort te zetten; wijnen maken waarbij je sommige zaken ook aan het lot over laat; of er wel of geen malo-lactische vergisting optreedt bijvoorbeeld. Ze maken lekkere droge wijnen met respect voor de originele smaak van de druiven.

De Cuvée Prestige is gemaakt van 50% Pinot Noir en 50% Pinot Meunier. De wijnen hebben op eikehouten vaten gelegen en hebben daardoor een mooie volle smaak. Zonder dat dit de frisheid van de wijn teveel geweld aan doet. Een beetje vanille zelfs in de smaak, zonder dat het een bak hout wordt. Een echte aanrader dus!