Oliver Viticultors – Cava Brut Nature
€15,00
Oliver Viticultors
Een cava om je vingers bij af te likken….. en zowel vegan als biologisch
Biologische cava gemaakt van de 3 traditionele druivenrassen uit de Penedes; 40% Xarel.lo, 35% Macabeo en 25% Parellada. Deze cava heeft tussen de 12 en 20 maanden sur lie gelegen en heeft een alcoholpercentage van 11,5%.
Wat vonden wij ervan?
Een heerlijke frisse bubbel met wit fruit en wat bloesem in de neus. Een heerlijke delicate bubbel met mooie citrsutonen, zonder zuur te zijn, die ook nog even in je mond blijft hangen.
Wat eet je erbij?
Deze Cava is fantastisch als aperitief, maar doet het ook goed bij wat lichte maaltijd en bijvoorbeeld gevogelte.
Wijn-Spijs
Een mooie wijn smaakt nog beter naast een lekker gerecht. Probeer eens:
Uitverkocht
Beschrijving
Oliver Viticultors
De wijnmakerij wordt gevoerd door de familie OliverāÆSivill, die zichzelf omschrijft als āvoor alles liefhebbers van de PenedĆØs, van deze grond, van haar wijngaarden en van het landschapā. De familie beschouwt het land als erfgoed dat van generatie op generatie wordt overgedragen.
De wijngaarden liggen in de wijnregio PenedĆØs, ongeveer 30 km ten zuiden van Barcelona. Ze beheren in totaal 55 hectare wijngaarden verdeeld over verschillende gemeenten.
De focus ligt op biologische en biodynamische landbouw: alle wijngaarden worden beheerd volgens deze principes. Het motto: āDe wijn wordt gemaakt in de wijngaardā.
Extra informatie
| Dosage | |
|---|---|
| Huis | |
| Soort | |
| Inhoud | |
| Druifsoort |





