Maak van elke dag een Bubbelsdag!
Het op de juiste temperatuur serveren van je wijnen, zowel stil als met bubbels, is wel een belangrijk onderdeel van de hele beleving. Daarom nu een korte uitleg over wat […]
De afdronk is de smaak die in je mond achterblijft als je een slok wijn hebt gedronken. Het gaat hierbij om alle indrukken die de wijn geeft. Het gaat dus […]
Weer eens tijd voor een Champagne weetje, namelijk de liqueur de tirage. Wat zit er likeur in Champagne? Nee, het heet zo, maar heeft eigenlijk niets met likeur te maken. […]
Tijd voor weer eens een Champagne weetje en deze keer le Sabrage oftewel het sabreren. Sabrage komt van het woord sabre, het franse woord voor Sabel. Chambreren vs Sabreren Sommigen […]
Sabreren= het met een sabel afslaan van de kurk van de Champagnefles. Er bestaan vele verhalen over hoe dit ooit ontstaan is, maar een ding is zeker, het ziet er […]
In tegenstelling tot wijnen, hebben de meeste Champagnes geen jaartal. De reden hiervoor is heel makkelijk, het doel van de meeste Champagnemakers is om door de jaren heen een zo […]
Over Champagne is veel te vertellen, de verschillende regio’s, druiven, het proces…In dit artikel de verschillende regio’s en de kenmerken per regio. In totaal beslaat het Champagne gebied 35.000 hectare […]
Wanneer spreek je nu over droog in wijn en wanneer is het zoet. Handig om te weten is dat bij Champagnes en Crémants legaal suiker aan mag worden toegevoegd. Bij […]
Leeftijd check!
Voor het bezoeken van deze website dien je 18 jaar of ouder te zijn. Ben je dat nog niet? Dan zien we je tegen die tijd graag terug.