In het prachtige Belan-Sur- Ource, vlakbij Châtillon-sur-Seine (Bourgogne) en een 20 kilometer verwijderd van de zuidelijke Champagnestreek, maken Jean en Sylvie Girard prachtige Crémants. Deze jonge wijnmakers, maken (h)eerlijke Crémants voor een mooie prijs. Uiteraard werken ze volgens de méthode traditionelle die ook de AOC Crémant de Bourgogne voorschrijft.
De Blanc de Blancs, de Blanc de Noirs en de Rosé zijn van heel goede kwaliteit en zijn niet alleen geweldig als aperitief maar kunnen ook prima gecombineerd worden bij de maaltijd. Wij hebben bewust gekozen voor de mooie ronde Blanc de Blancs van 100% Chardonnay, de krachtigere Blanc de Noirs van 100% Pinot Noir, de fruitige 100% Pinot Noir Rosé en een Fût de Chêne, waarbij de 100% Chardonnay wijnen even op eikenhouten vaten hebben gelegen en zo een vollere smaak krijgen.
Laat je verrassen door deze bijzondere wijnen.
