Domaine Laurens – Ratafia Rouge

15,00

Ratafia noemen wij ook wel het Franse antwoord op port, maar dan toch even anders. Ratafia wordt gemaakt van druivenmost met eau de vie. Met 15% alcohol zit dit beduidend lager dan een port en is hierdoor ook wat frisser aan het eind van de maaltijd.

De rode Ratafia komt het meest in de buurt van port, zonder dat het zijn eigen karakter verliest. Met een mooie dieprode kleur en aroma’s van framboos en zwarte bes een waar genot.

Heerlijk bij rood fruit, eendenborst maar ook bij roquefort of chocolade.

 

Categorie: Tags: ,