Champagne Gabriel Pagin – Premier Cru – Brut Nature

32,00

Het Champagnehuis van Gabriel Pagin (en zonen) ligt in Avenay Val d’Or. Hun Premier Cru wijngaarden liggen in de Vallée de la Marne in Avenay Val d’Or en. Mutign. Daarnaast hebben ze ook nog enkele Grand Cru velden in Avize en Cramant in de Côte des Blancs. De in totaal 9,5 hectare worden bewerkt door de familie Pagin die in 1946 zijn begonnen met het maken van Champagnes.

Bij een Brut Nature wordt er geen dosage toegevoegd, dus je hebt alleen de fruitsuikers. Met een 2 gram restsuiker per liter is deze bubbel lekker droog, zonder dat het heel droog proeft. Volle smaak en een lange afdronk, gecombineerd met een fijne mousse maakt dit voor ons wel een terras+ bubbel. Heerlijk om zo als aperitief te drinken, zonder dat je er verplicht iets bij moet eten.