Champagne Bergeronneau-Marion – Premier Cru – Cuvée St Lié

33,00

Ville Dommange is een Premier Cru dorp in de Champagne sub-regio van de Montagne de Reims. De geschiedenis van dit huis begon met Francois die, terwijl hij op bezoek was bij zijn oma, gefascineerd raakte door het vak van wijn maken. Begin jaren ’80 kreeg Florent zelf wat stukjes grond en ging hij wijn maken. Ondertussen staat de volgende generatie alweer klaar om deze traditie voort te zetten; wijnen maken waarbij je sommige zaken ook aan het lot over laat; of er wel of geen malo-lactische vergisting optreedt bijvoorbeeld. Ze maken lekkere droge wijnen met respect voor de originele smaak van de druiven.

Deze Cuvée St. Lié is gemaakt van 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier en 10% Pinot Noir. Alle druiven komen van één perceel, bij de kapel van St Lié. De Chardonnay die proef je goed in deze wijn. Het geeft haar frisheid, elegantie, een fijne mousse, body en een geweldige afdronk. Met 9 gram restsuiker per liter een wijn die iedere dag mag!