Terug naar Uncategorized

Cuvée de Flars 2013

14,00

Marcillac ligt in het zuiden van Frankrijk in de buurt van Aveyron. Deze relatief jonge AOC (opgesteld in 1990) stelt dat de wijnen gemaakt moeten zijn van de Fer Servadou en eventueel wat Cabernet Sauvignon (maximaal 10%).

De Fer Servadou is een hele krachtige druif, maar dan zonder de tanines. Je hebt dus een heerlijke rode wijn bij een biefstuk zonder dat je mond droog aanvoelt van de tanines.

De druiven worden allemaal met de hand geplukt en na een korte vergisting op roestvrijstalen vaten, worden de wijnen voor 12 maanden op 1-3 jaar oude vaten gelegd. Hierdoor wordt de wijn heerlijk rond zonder die enorme houtsmaak. Geweldig bij biefstuk of ander rood vlees.

Mooi donkerrood van kleur, een stevige en complexe wijn die rijk is van smaak en een klein pepertje in de smaak heeft. Kan nog 8-10 jaar bewaard worden.

De Cuvée de Flars uit 2013 is iets zwaarder dan de 2014 versie.

Categorie:

Extra informatie

Huis

Product

Druifsoort

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cuvée de Flars 2013” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *