Het is pure passie bij de familie Oliver; Sadurni, Gemma en hun zoons maken heerlijke biologische cava’s en stille wijnen. Ook al telen ze al lange tijd druiven, het zelf wijn maken doen ze pas sinds 2010.  In Subirats, Sant Sadurní d’Anoia, Sant Martí Sarroca, Torrelles de Foix en Font-rubí staan hun in  totaal 55 hectare met druivenstokken, waar ze 12 verschillende druiven telen.

De Viticultors in de naam doet hun wijnmakers filosofie eer aan; wijn maken begint al in het veld. Je moet goed voor je druiven zorgen, zodat deze ook geweldige wijnen kunnen opleveren.  Ook werken ze volledig biologisch en zijn alle cava’s brut nature, er wordt dus geen suiker toegevoegd.

Het resultaat … heerlijke Spaanse Cava’s waar je de zon in proeft.  Van Oliver Viticultors voeren we Brut Nature in zowel gewone fles als Magnum, Brut Nature Reserva, Brut Nature Rosado en de Brut Nature Gemma. Ook al zeggen we het zelf, met deze cava’s krijg je hele mooie wijnen voor een goede prijs.