Kerstpakketten

De mussen vallen dood van het dak, dus de hoogste tijd om over de kerstpakketten na te denken.. Bij Bubbelsclub staan we voor mooie producten van leveranciers die met hart en ziel aan hun producten werken. Kwalitatief hoogstaande producten waar je mensen echt blij mee maakt.  Ook staan we voor originaliteit, zeker daar waar het100
Posted: augustus 12, 2018 By: Comment: 0

Printemps des Champagnes

Er zijn vele verschillende feesten in de Champagne streek. Zo is er de Route du Champagne en fete in het laatste weekend van juli in het uiterste zuiden van de Champagne.  Net onder Epernay is de Escapade Petillante et Gourmande en Champagne in juni waarbij je wandelt tussen verschillende huizen waar dan genoten kan worden100
Posted: juli 1, 2018 By: Comment: 0

Route du Champagne en fete in 2019

De ene Route du Champagne is nog niet gestart maar de dorpen voor de editie van 2019 zijn al weer bekend gemaakt. Op zaterdag 27 en zondag 28 juli 2019 zullen de dorpen Éguilly-sous-Bois Buxières-sur-Arce Ville-sur-Arce Merrey-sur-Arce Bar-sur Seine Polisy Polisot (voor de kenners.. Moyat Jaury Guilbaud doet weer mee) helemaal in het teken staan100
Posted: juni 17, 2018 By: Comment: 0

Bubbelsclub middag – zaterdag 26 mei

Het zonnetje schijnt, de vogeltjes fluiten… tijd voor de volgende Bubbeslclub middag. En deze staat gepland op zaterdag 26 mei. Omdat we jullie graag laten ervaren dat Bubbels overal bij kunnen…..is het thema deze keer ” groente en fruit”. Heb je dus zin in 5 vegetarische hapjes met 5 bijpassende bubbels voor  30 euro, schrijf100
Posted: april 4, 2018 By: Comment: 0

17 maart: Bubbelsclub middag

Ondertussen al een gegeven: 2x per jaar is er een bubbelslcubmiddag waarbij we niet heerlijke bubbels schenken bij bijpassende hapjes. Op zaterdag 17 maart gaan we hier weer een mooie editie van maken  waarbij we terug- en zeker ook vooruitkijken naar de feestdagen. Wat kun je verwachten? 5 heerlijke bubbels met bijpassende hapjes. Kosten bedragen100
Posted: januari 29, 2018 By: Comment: 0

Champagne weetje: sabreren

Tijd voor weer eens een Champagne weetje en deze keer le Sabrage oftewel het sabreren.  Sabrage komt van het woord sabre, het franse woord voor Sabel. Sommigen verwarren sabreren wel eens met chambreren, maar dat is weer iets heel anders. Chambreren komt van chambre, franse woord voor kamer. Met chambreren wordt het op kamertemperatuur brengen100
Posted: oktober 15, 2017 By: Comment: 0

Proefruimte in wording

Jawel, het is zover… we hebben zojuist de sleutel gekregen van ons nieuwe pand. Naast dat wij hierboven gaan wonen… gaan we de bestaande garage omtoveren tot ruim 60m2 proefruimte!   Na wat sloopwerk en een hoop TLC hopen we begin december open te gaan met de nieuwe ruimte, precies op tijd om de juiste wijnen100
Posted: oktober 3, 2017 By: Comment: 0

Temperatuur van Champagne

Hebben we eerder al gesproken over het bewaren van Champagne (beste tip hierbij, doe dat niet te lang !)  is de volgende stap uiteraard het koelen van de Champagne om er optimaal van te genieten. Heb je nu een wijnklimaatkast nodig of kan dit ook in een ” gewone” koelkast? Net als iedere wijn, zijn bubbels100
Posted: september 24, 2017 By: Comment: 0

Champagne weetje: dosage

In tegenstelling tot “gewone”wijn, mag je een Champagne bijzoeten met gewone kristalsuiker. Wat? Ja, echt waar dat mag gewoon. Je ziet bij veel wijnboeren dan ook vaak grote zakken kristalsuiker staan. De hoeveelheid restsuiker per liter (dit is zowel fruitsuikers alsook toegevoegde suikers) wordt dosage genoemd. Allereerst; waarom dat bijzoeten? Champagne is een erg noordelijk gelegen100
Posted: juni 27, 2017 By: Comment: 0