Welkom bij

Bubbelsclub.nl

Bubbelsclub.nl staat voor bijzondere bubbels; (h)eerlijke Champagnes, Crémants en Cava van wijnmakers die ziel en zaligheid in het product leggen. En die nog niet op de Nederlandse markt te verkrijgen zijn.

De collectie is beperkt, één Champagnehuis uit iedere grotere Champagne regio, een Crémant per belangrijke Crémant regio en een Cava.

Masterclasses, proeverijen of geschenken het kan allemaal en we maken het altijd op maat. Maak kennis met de heerlijkste bubbels en zeg ook: Maak van elke dag een Bubbelsdag!

Bubbelsclub

Blog

Hoe het begon

Al enige tijd liepen we rond met het idee; Champagne leuk…..daar moeten we eens wat mee gaan doen. Maar zoals het wel vaker met goede ideeën gaat, zij stranden in de beslommeringen van de dagelijkse bezigheden als werk en zo. Regelmatig maken we wijnreizen en in dit jaar was de Champagne weer aan de beurt […]

LEES MEER  

Champagne met oesters

Uiteraard mag een dergelijke klassieker als Champagne en oesters niet ontbreken bij onze recepten. Ingrediënten: Champagne Blanc de Blancs of een brut met een hoog Chardonnay gehalte (lekker droog dus) 12 Zeeuwse oesters 1 citroen verse peper uit de molen zeekraal of zeezout oestermesje Bereidingswijze: Er is maar 1 ding moeilijk aan oesters: ze openen. Het gaat […]

LEES MEER  

Fit & fris

De Markiezin van Pompadour Champagne zei het al…. Champagne is de enige wijn die een vrouw kan drinken zonder lelijk te worden. De frisse bubbel in de Champagne zorgt ervoor dat je er fris en fit uit blijft zien. En ja, het is ook gewoon erg lekker..

LEES MEER  

Champagne sabreren

Sabreren= het met een sabel afslaan van de kurk van de Champagnefles. Er bestaan vele verhalen over hoe dit ooit ontstaan is, maar een ding is zeker, de officier uit het leger van Napoleon zijn ermee begonnen. Napoleon (1769-1821) was een groot Champagne liefhebber en voor een veldslag werd er in de Champagne voldoende bubbels […]

LEES MEER  

Feestelijke opening

Wat is er bijzonder aan 24-10-2014? eeeuuhhhh, juist inderdaad; de Internationale Champagne dag. Eigenlijk raar om daar een speciale dag voor aan te wijzen. Wat ons betreft is het elke dag Champagne-dag. Deze dag kan beter in de boeken komen te staan als de officiële opening van Bubbelsclub.nl. De feestelijkheden zouden plaatvinden bij strandpaviljoen Day by Day, […]

LEES MEER  

Millesime 2011 in aantocht

Graag hadden we willen jubelen; lang verwacht en eindelijk leverbaar!!!! Helaas moeten we jullie nog even teleurstellen. De Millésime 2011 moet nog een paar maanden liggen maar geloof me, het is de moeite van het wachten meer dan waard. De Millésime 2011 is een extra brut, blanc de noir. Een hoop “shoptalk” in één zin, dus hierbij wat uitleg. […]

LEES MEER